Beritacenter.COM - Seledri merupakan sayuran yang biasa digunakan sebagai penyedap makanan. Seledri juga memiliki kandungan untuk kesehatan.
Dilansir dari Healthline, Senin (19/10/2020), berikut 5 manfaat konsumsi seldri untuk kesehatan tubuh kita.
1. Sumber Antioksida.
Antioksidan melindungi sel, pembuluh darah, dan organ dari kerusakan oksidatif. Seledri mengandung vitamin C, beta karoten, dan flavonoid.
Anda juga perlu mengetahui bahwa ada 12 jenis nutrisi antioksidan tambahan yang ditemukan dalam satu tangkai seledri. Ini juga merupakan sumber fitonutrien yang luar biasa, yang telah terbukti mengurangi kejadian peradangan pada saluran pencernaan, sel, pembuluh darah, dan organ.
2. Seledri mengurangi peradangan
Bila Anda memiliki peradangan kronis termasuk artritis dan osteoporosis, maka seledri dan biji seledri memiliki kurang lebih 25 senyawa anti inflamasi yang dapat memberikan perlindungan terhadap peradangan dalam tubuh.
3. Seledri bisa menyehatkan saluran pencernaan
Seledri memiliki manfaat khusus untuk perut. Polisakarida berbasis pektin yang ada di dalam seledri, termasuk senyawa yang dikenal sebagai apiuman, telah terbukti mengurangi kasus tukak lambung, memperbaiki lapisan lambung, dan memodulasi sekresi lambung pada penelitian pada hewan.
Seledri memiliki kandungan air yang tinggi hampir 95 persen. Kandungan ini akan membuat saluran pencernaan menjadi sehat.
4. Seledri kaya vitamin dan mineral dengan indeks glikemik rendah
Seledri mengandung vitamin A, K, dan C, mineral seperti kalium, folat dan rendah natrium. Plus, indeks glikemiknya rendah, yang berarti memiliki efek yang lambat dan stabil pada gula darah Anda.
5. Mengandung efek alkali
Seledri mengandung mineral seperti magnesium, zat besi, natrium, dan memiliki efek menetralkan makanan asam.
Kesehatan 03/03/2021 09:03
Kesehatan 02/03/2021 19:02
Kesehatan 01/03/2021 20:02
Kesehatan 01/03/2021 09:15
Kesehatan 27/02/2021 17:55
Kesehatan 27/02/2021 14:06
Kesehatan 26/02/2021 21:00
Kesehatan 25/02/2021 21:30
Kesehatan 25/02/2021 17:10
Kesehatan 23/02/2021 18:20
Kesehatan 22/02/2021 19:00
Kesehatan 19/02/2021 15:00
Kesehatan 18/02/2021 13:00
Kesehatan 17/02/2021 09:20
Kesehatan 16/02/2021 21:30
Kesehatan 16/02/2021 08:50
Kesehatan 16/02/2021 01:30
Kesehatan 15/02/2021 10:00
Kesehatan 13/02/2021 14:07