Kesehatan

Wajib Tahu !!! 5 Bahaya Kesehatan Sering Konsumsi Kentang Goreng

Dewi Sari - 29/03/2021 18:40

Beritacenter.COM - Kentang goreng merupakan salah satu makanan yang digemari oleh semua kalangan mulai dari anak - anak hingga orang dewasa. Kentang goreng memiliki cita rasa yang enak, gurih dan renyah. Namun, tahukah anda bahaya kesehatan jika keseringan mengkonsumsi kentang goreng.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition diketahui bahwa makan kentang goreng lebih dari dua kali seminggu dapat menggandakan risiko kematian dini. Ini berdasarkan observasi terhadap 4.500 orang.

Lantas, adakah risiko lain apabila terlalu banyak mengonsumsi kentang goreng? Simak beberapa di antaranya, sebagaimana dilansir laman Times of India.

1. Alzheimer dan demensia

Mengingat fakta bahwa kentang goreng digoreng dengan minyak terhidrogenasi, di dalamnya mengandung banyak lemak trans yang meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik Anda. Hal ini pada akhirnya meningkatkan risiko penyakit jantung.

Berdasarkan penelitian lain, orang yang memiliki lebih banyak lemak trans dalam darahnya 75 persen lebih mungkin mengembangkan penyakit alzheimer atau demensia.

2. Sakit perut

Lemak dicerna lebih lambat oleh tubuh dibandingkan karbohidrat dan protein. Dengan demikian, kentang goreng yang ada di perut lebih lama daripada makanan sehat.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal Ultrasound International Open, Anda akan memiliki peluang lebih besar untuk menderita sakit perut saat makan gorengan.

3. Risiko jantung dan stroke

Sebuah penelitian menemukan bahwa makan gorengan tiga kali atau lebih dalam seminggu meningkatkan kemungkinan seseorang terkena serangan jantung dan stroke sebesar 7 persen. Jika orang mengonsumsi gorengan setiap hari, risikonya menjadi dua kali lipat hingga 15 persen.

4. Obesitas

Saat makanan digoreng dengan lemak, maka akan menjadi bom kalori, yang menyebabkan penambahan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa makan gorengan terkait langsung dengan obesitas.

5. Menurunkan kekebalan tubuh

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, makan makanan berlemak tinggi berlemak dapat merusak mikrobioma dengan meningkatkan bakteri tidak sehat dan dengan demikian menurunkan kekebalan Anda.

 

TAG TERKAIT :
Berita Center Kesehatan Berita kesehatan Kentang Goreng

Berita Lainnya