Penderita Diabetes Hindari 6 Sayuran Penyebab Gula Darah Tinggi

Beritacenter.COM - Penderita diabetes harus menghindari sayuran-sayuran penyebab gula darah tinggi supaya tidak memperburuk kondisi kesehatan. Dikemas dengan serat dan nutrisi, berbagai makanan berwarna menawarkan profil nutrisi optimal yang diperlukan untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Mengutip dari Express, Senin, 26 September 2022, namun Nataly Komova, RD dan ahli kebugaran di Just CBD memperingatkan bahwa sayuran tertentu mungkin tidak begitu bermanfaat untuk kadar gula darah.

Komova mengatakan, sayuran yang bisa membuat gula darah sangat tinggi termasuk kentang, kacang polong, jangung, bit, bengkuang, dan wortel.

"Sayauran ini penuh dengan karbohidrat. Karena ini, mereka dapat mendatangkan malapetaka pada kadar gula darah anda," kata Komova.

Beberapa opsi di atas bahkan mengandung indeks glikemik (GI) tinggi yang juga menunjukkan bahwa sayuran tersebut bisa menyebabkan lonjakan gula darah. Indeks glikemik menjelaskan seberapa cepat tubuh memecah karbohidrat menjadi glukosa, dengan makanan yang diberi peringkat rendah, sedang atau tinggi.

Karena itu, makanan yang mengandung indeks glikemik tinggia dengan cepat dipecah menjadi gula darah sehingga menyebabkan kader meningkat. Meskipun sayuran cenderung memiliki kadar indeks glikemik yang rendah, ada beberapa pengecualian untuk aturan ini.

Menurut Diabetes.co.uk, sayuran yang mengandung indeks glikemik tinggi termasuk wortel, kentang, parsnip, bit, dan jagung manis. Bagi mereka yang memproduksi insulin sendiri, makanan indeks glikemik tinggi dapat memaksa tubuh mencoba memproduksi lonjakan insulin.

Hal tersebut untuk melawan karbohidrat yang bekerja cepat dan konsekuensi umum dari ini adalah rasa lapar dalam dua waktu hingga tiga jam. Akibatnya dapat membuat seseorang menginginkan lebih banyak makanan.

"Bagi penderita diabetes, ini bisa sangat berbahaya karena kemampuan tubuh untuk mengontrol kadar glukosa darah berkurang atau tidak ada sama sekali,” jelas Diabetes.co.uk.

“Untuk alasan ini, penderita diabetes harus berhati-hati dalam mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik tinggi,” lanjutnya.

Meskipun harus berhati-hati saat mengonsumsi sayuran jenis ini, namun bukan berarti Anda harus menghindarinya sama sekali. Kendati memiliki banyak karbohidrat, sayuran ini adalah sumber serat yang sangat baik dan nutrisi baik lainnya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan.