Beritacenter.COM - Minuman berbahan dasar kopi semakin digandrungi oleh anak-anak muda dan bukannya hanya orang tua saja. Tak heran bila saat nongkrong, tak sedikit pula yang memesan kreasi minuman kopi.
Minuman kekinian juga dapat kita buat dengan mudah di rumah dan rasanya tidak kalah enaknya dengan buatan kafe-kafe, Nyuks simak selangkapnya cara membuat minuman kekinian di rumah.
Nanyang Coffee/Kopi
Bahan-bahan :
- 20 gr bubuk kopi
- 200 gr air panas (95°-98°C)
- 2 sdm SKM
- 50 ml air panas (tambahan)
Cara Membuat :
Langkah 1
Tuang bubuk kopi pada paper filter (Pengganti coffee sock saya pakai paper filter)
Langkah 2
Tuang 30gr air diamkan selama 30 detik untuk proses blooming
Langkah 3
Tuang sisa air hingga mencapai 200gr
Langkah 4
03:00 angkat dripper Note : menghasilkan 150 ml kopi base brew
Langkah 5
Siapkan cangkir, isi dengan SKM Note :
1 sdm SKM = Kopi Siew Dai ('less sweet')
3 sdm SKM = Kopi Ga Dai ('more sweet')
Langkah 6
Tuang 2/3 kopi base brew
Langkah 7
Tuang air panas, sajikan
.jpg)
.jpg)
.jpg)
