Beginilah Cara Membuat "Es Ketan Hitam Santan Susu Cokelat" Ala Kafe Di Rumah...
Indah Pratiwi - 04/01/2023 19:50
Beritacenter.COM - Minuman berbahan dasar coklat semakin digandrungi oleh anak-anak muda dan bukannya hanya orang tua saja. Tak heran bila saat nongkrong, tak sedikit pula yang memesan kreasi minuman coklat.
Minuman kekinian juga dapat kita buat dengan mudah di rumah dan rasanya tidak kalah enaknya dengan buatan kafe-kafe, Nyuks simak selangkapnya cara membuat minuman kekinian di rumah.
Es Ketan Hitam Santan Susu Cokelat
Bahan-bahan :
Bubur Ketan Hitam :
-250 gram ketan hitam
-1 lembar daun pandan
-1 liter air untuk merebus
-7 sdm gula pasir (optional)
Kuah Santan :
-1 bungkus santan instan (65mL)
-200 mL air
-1 lembar daun pandan
-sejumput garam
Pelengkap
-secukupnya Es batu
-Susu cokelat (saya Indomilk)
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam beras ketan hitam. Kali ini saya rendam selama 40 jam, air rendaman saya ganti 8 jam sekali.
Langkah 2
Didihkan 1 liter air. Masukkan beras ketan hitam dan daun pandan, rebus selama 10 menit dengan api besar, sesekali diaduk. Matikan kompor, diamkan selama 30 menit. Masak kembali dengan api sambil terus diaduk kecil hingga air menyusut.
Langkah 3
Tambahkan gula, aduk hingga rata. Sisihkan.
Langkah 4
Buat kuah santan Campur santan dan air, beri daun pandan dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih. Sisihkan.
Langkah 5
Jika bubur ketan hitam sudah dingin, tata dalam gelas. Tuang ketan hitam, beri santan, tuang susu cokelat, beri es batu.
Langkah 6
Es Ketan Hitam Santan Susu Cokelat siap dinikmati.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
