Mau Tahu Cara Membuat "Nastar Pandan Coklat" Simak Selangkapnya Disini..

Beritacenter.COM - Makanan berbahan dasar coklat semakin digandrungi oleh anak-anak muda dan bukannya hanya anak muda, orang tua pun ikut senang memakannya. Tak heran bila saat nongkrong, tak sedikit pula yang memesan kreasi makanan yang berbahan coklat.

Makanan berbahan dasar coklat juga dapat kita buat dengan mudah di rumah dan rasanya tidak kalah enaknya dengan buatan kafe-kafe, Nyuks simak selangkapnya cara membuat makanan coklat di rumah.

Nastar Pandan Coklat

Bahan-bahan :

Bahan kulit :
175 gr butter mix margarin
30 gr gula halus
1 kuning telur
1 sachet susu bubuk dancow @27gr
250 gr terigu protein rendah
1-2 tetes pasta pandan (secukupnya)

Isian Coklat :
80 gr butter
90 gr gula halus (bisa ditambah jika suka manis)
60 gr coklat bubuk
40 gr tepung terigu
2 sdm susu cair

Bahan olesan :
2 butir kuning telur
2 sdt minyak goreng
1 sdt susu kental manis putih
1 tetes pasta pandan

Cara Membuat :

Langkah 1
Terlebih dahulu membuat isian coklatnya.Mixer butter dan gula halus dengan speed tinggi ± 3 menit hingga lembut. Kemudian masukkan coklat bubuk, tepung terigu, dan susu cair. Mixer kembali dengan speed rendah hingga berbutir-butir.

Langkah 2
Kemudian aduk dengan spatula sampai adonan menyatu dan bisa dipulung. Kemudian ambil adonan dengan sendok takar 2,5gr atau 1/2 sdt.

Langkah 3
Bulat-bulatkan dengan tangan,sisihkan.

Langkah 4
Kemudian buat kulit nastarnya. Di wadah masukkan butter margarin dan gula halus. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan lembut.Kemudian masukkan kuning telur, aduk kembali hingga rata. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata dengan spatula. Kemudian tambahkan pasta pandan secukupnya.

Langkah 5
Aduk dengan spatula hingga warna tercampur rata dan adonan siap dibentuk. Kemudian ambil adonan dengan sendok takar atau timbang seberat @8gr. Ambil sebagian adonan, pipihkan dan beri isian coklat.

Langkah 6
Bulat-bulatkan dan tata di atas loyang. Loyang tidak perlu diolesi margarin karena tidak akan lengket. Kemudian oven dengan api kecil selama ±40 menit disesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Angkat dan dinginkan.

Langkah 7
Kemudian oles dengan bahan olesan, 3 kali oles. Untuk olesan kedua dan ketiga harus menunggu olesan yang sebelumnya kering.

Langkah 8
Oven kembali dengan api kecil ±10 menit. Angkat. Tunggu benar-benar dingin dan simpan dalam toples kedap udara. Sajikan.