Nyuks Simak Cara Membuat Takjil "Chocolate Sauce Strawberry Cake"
Indah Pratiwi - 28/03/2023 13:05
Beritacenter.COM - Makanan berbahan dasar coklat semakin digandrungi oleh anak-anak muda dan bukannya hanya anak muda, orang tua pun ikut senang memakannya. Tak heran bila saat nongkrong, tak sedikit pula yang memesan kreasi makanan yang berbahan coklat.
Makanan berbahan dasar coklat juga dapat kita buat dengan mudah di rumah dan rasanya tidak kalah enaknya dengan buatan kafe-kafe, Nyuks simak selangkapnya cara membuat makanan coklat di rumah.
Chocolate Sauce Strawberry Cake
Bahan-bahan :
3 butir telur
90 gr gula pasir
1/4 St garam
1/4 St vanila cair
5 gr SP
100 gr terigu
10 gr maizena
10 gr susu bubuk full cream
1/4 St baking powder
40 skm putih
100 gr minyak
Pasta strawberry
Bahan saos:
25 gr maizena
15 gr coklat bubuk
100 gr gula pasir
1/8 St garam
5 gr Fiber Creme
400 gr air
100 gr coklat batang
Topping:
secukupnya Keju parut
4 buah Irisan strawberry
Cara Membuat :
Langkah 1
Campur dan ayak tepung terigu susu bubuk maizena dan baking powder sisihkan
Langkah 2 :
Siapkan minyak
Iris coklat batang
Parut keju sisihkan
Langkah 3
Dalam bowl stand mixer, masukkan gula pasir, garam, telur vanila cair dan SP
Langkah 4
Mix hingga kental kemudian masukkan SKM, mix hingga putih berjejak, kecilkan speed masukkan terigu sedikit demi sedikit
Langkah 5
Tetesi pasta strawberry matikan speed, kemudian masukkan minyak, aduk balik menggunakan spatula
Langkah 6
Tuang ke dalam thinwall 200 ml sama rata lalu hentak-hentakan dan kukus hingga matang sekitar 15' dengan api sedang, angkat
Langkah 7
Untuk Sauce nya....
Masukkan dan campurkan gula pasir, tepung maizena dan coklat bubuk dan garam serta air
Langkah 8
Masak dengan api kecil setelah panas masukkan fiber creme dan coklat batang aduk terus hingga mengental
Langkah 9
Angkat lalu siramkan ke dalam cake
Langkah 10
Ambil keju yang sudah diparut lalu taburkan ke atasnya beri irisan strawberry biarkan dingin
Langkah 11
Lebih bagus masukan kedalam kulkas.... setelah dingin baru disajikan hmmm yummy
