Beritacenter.COM - Makanan berbahan dasar coklat semakin digandrungi oleh anak-anak muda dan bukannya hanya anak muda, orang tua pun ikut senang memakannya. Tak heran bila saat nongkrong, tak sedikit pula yang memesan kreasi makanan yang berbahan coklat.
Makanan berbahan dasar coklat juga dapat kita buat dengan mudah di rumah dan rasanya tidak kalah enaknya dengan buatan kafe-kafe, Nyuks simak selangkapnya cara membuat makanan coklat di rumah.
Choco Banana Bread
Bahan-bahan :
500 gr tepung terigu pro tinggi
100 gr gula pasir
2 butir telur
240 ml susu cair (dingin)
3 sdt ragi instant
60 gr mentega
1/4 sdt garam
Secukupnya pisang
Chocolate Filling :
170 gr dark chocolate
30 gr mentega
10 ml susu cair
Olesan :
1 butir kuning telur
1 sdm susu cair
Cara Membuat :
Langkah 1
Siapkan bahan. Potong pisang (disini sy pke pisang kepok, pisang raja, pisang tanduk jg bisa) menjadi ukuran yang agak kecil (menjadi 2 atau 3 bagian). Panggang dengan secukupnya mentega hingga kecoklatan.
Langkah 2
Untuk filling coklat,campur semua bahan, tim / double boiler hingga coklat meleleh dan tercampur dengan mentega dan susu
Langkah 3
Campur semua bahan roti kecuali mentega dan garam. Uleni hingga tercampur rata, masukkan mentega, dan garam. Uleni hingga kalis, diamkan selama 45 menit - 1 jam hingga mengembang
Langkah 4
Kempiskan adonan, bagi menjadi bbrp bagian (sy berat 40 gr per pcs)
Langkah 5
Ambil satu adonan, beri filling dan pisang, gulung / bentuk sesuai selera
Langkah 6
Tata diatas loyang, oles dengan kuning telur yang sudah dicampur susu, beri topping atasnya (optional). Panggang dengan suhu 180° selama 15 - 25 menit sesuai oven masing masing
Langkah 7
Setelah matang, dinginkan, siap dihidangkan
